Catering für Kindertagesstätten und Schulen
„Michael, meine Oma kocht genauso gut wie Du.“
„ Bei Dir schmeckt mir alles.“
„Von Dir esse ich sogar den Fisch.“
„Das schmeckt so gut – das kannst Du jeden Tag machen.“
Altersgerechte, abwechslungsreiche, gesunde Ernährung und das LECKER
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Speisen vor Ort frisch zubereiten
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Orientierung an den Qualitätsstandards der DGE
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Einbeziehen von Lebensmittel der Saison und Region
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Ökologisch verantwortungsbewusster Einsatz und Umgang mit Lebensmittel
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Satt machen alleine reicht uns nicht, wir wollen ein Stück Lebensqualität und Spaß vermitteln
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Kinder mit einbeziehen in die Gestaltung des Speiseplans durch Berücksichtigen von Wunschessen, dabei achten wir auf eine ausgewogene Vielfalt.
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Berücksichtigung von Sonderkostformen: muslimisch, vegetarisch, allergen etc.; separate Zubereitung
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Den Kindern neben dem Genuss am Essen einen verantwortungsvollen Umgang und Wertschätzung für Lebensmittel nahe bringen sehen wir als Ansporn
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Mitarbeit bei Projekten wie dem Anlegen eines Kräutergartens oder gemeinsame Vorbereitungen in den Ferien
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Aktionsessen – BBQ im Sommer, heimische Gemüse im Winter, Typische Essen aus Herkunftsländern der Kinder, etc.
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Zusätzliches Angebot an Kindergerechtem Kochseminar
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Sozialkompetenz: ständiger, direkter Kontakt zu den Kindern, Erziehern und Ansprechpartnern
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Hygienerichtlinien nach HACCP sind selbstverständlich
- Interne Schulung der qualifizierten Mitarbeiter
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Qualitätssicherung durch interne Kontrollen; Absicherung durch Rückstellproben
Eine überwältigende Resonanz der jüngsten Gäste - ehrlich, unverblümt, dankbar- wird zu einem besonderen Erlebnis; Tag für Tag. Strahlende Kinderaugen sind die kleinen täglichen Highlights.
